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お茶菓子にぴったり！グルテンフリーのショートブレッドでヘルシーに！

2021.07.31

「今度知り合いを自宅に招いてお茶会をする予定」「おしゃれなお茶菓子が欲しい」という方におすすめなのが、イギリスの伝統的なお菓子「ショートブレッド」です。

普通のクッキーとは違った食感や風味のあるお菓子で、紅茶やコーヒとの相性も抜群！しかし「お茶菓子は美味しいけれど、カロリーが……」と気になっている方もいらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、みなさんにグルテンフリーのショートブレッドを紹介します♪

ショートブレッドとは？

「ショートブレッド」とは、バター・砂糖・塩を使った小麦粉のお菓子。“紅茶大国”ことイギリスでは、昔から伝統的なお茶菓子として親しまれてきました。

紅茶を楽しむためのスイーツとして生まれたショートブレッドは、卵や牛乳を使っているクッキーとは違い、“ほろほろ”とした独特の食感を楽しむことができます。

コーヒーにもよく合いますので、お気に入りのカップを用意して素敵なお茶会を楽しみましょう♪

一度食べると病みつきになってしまうショートブレッド。そこでついつい気になってしまうのは、カロリーです。バター・小麦粉・砂糖が材料ですので、食べ過ぎには注意したいですよね。

でも、お茶を楽しむときくらいは、カロリーのことを忘れたい……みなさんもそう思いますよね？

ご安心ください。実は、グルテンフリーのヘルシーなショートブレッドを作る方法があるんです！

ヘルシーなショートブレッドを作るポイントは、「米粉」です。小麦粉の代わりにこれを使えば、完全にグルテンフリーを実現することができちゃいます♪

【米粉を使ったショートブレッドのメリット】

①グルテンフリーで健康・美容効果を期待できる

近年では海外のモデルやセレブに注目されている「グルテンフリーダイエット」。グルテンフリーは肌の老化や肌荒れ・ニキビなどにも効果があるといわれ、グルテンを含む小麦粉を米粉に置き換えた食品が人気を集めています。

②小麦粉アレルギーでも食べられる

小麦粉のグルテンはアレルギーを引き起こす物質ですが、小麦粉アレルギーが心配の方でもグルテンフリーの米粉なら大丈夫！自分で食べるときはもちろん、小麦粉アレルギーの友人をお茶に招くときも安心です。

③作るのが簡単

グルテンフリーのショートブレッドを作る際は、基本的に小麦粉を米粉に置き換えるだけでOK！余計な調理工程や手間を増やさず、美味しく食べることができますよ♪

「自分でショートブレッドを作るのがちょっと面倒」「急な友人の来訪でもすぐにお茶菓子を用意できるようにしたい」「ぜひ米粉ショートブレッドは食べてみたい」という方には、マルチュウスマイルの米粉ショートブレッドがおすすめ！

サクッとした心地いい歯ざわりに、ショートブレッドらしいほろほろした食感がたまりません♪ お茶菓子で有名な三重県・伊勢の米粉「イセヒカリ」をふんだんに使用しています。

今回は、グルテンフリーの米粉を使ったイギリスの伝統的なお菓子「ショートブレッド」を紹介しました。

ミールキットを販売するマルチュウスマイルでは、スイーツだけではなく、高級レシピのフレンチや新鮮な魚をご用意しております！

オンラインでのご注文を承っておりますのでぜひお試しください！